第013章 烤海蠣(簽約第一天,加一更)
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廚房裏,尹氏還在煲湯,雖在只是豆腐湯,她卻仍很用心的做著,看到喜清歡和喜延年匆匆進來,不由驚訝的看著他們:“小四,年哥兒,湯一會兒就好了,怎麽不在外面等著?”
“二伯娘,竈裏還有火嗎?”喜清歡問話的功夫已竄到了竈後,俯身一看,裏面還剩些小火,不由一喜,迅速將手中的海蠣殼一一放了進去,又拿起鐵鉗子夾了些柴火放進去。
“小四,湯馬上就好了,不用加火了。”尹氏覺得奇怪,雙手在圍裙上擦了擦,走到喜清歡邊上看了看,“這是什麽?”
喜延年則湊到了喜清歡身邊,好奇的看著在火中烤著的海蠣殼,他沒有問喜清歡在做什麽,喜清歡一向鬼主意多,他深深相信她這麽做會有驚喜。
“這是海邊帶回來的貝殼。”喜清歡沒有擡頭,眼睛眨也不眨的盯著火裏的海蠣殼,她發現有個小小的受了熱已張開了口,興奮之下伸手便去撿。
“當心燙著。”尹氏連忙阻止,卻已晚了。
喜清歡已捏著那個開了口的海蠣殼拿了出來,滾燙的外殼燙得她差點兒把東西給扔了,喜延年一直盯著她看,見狀忙伸出雙手護住,喜清歡幹脆扔到他手裏,燙著的手趕緊抓住兩耳朵,這才覺得好些。
“小姑姑,這個好了?”喜延年拿著開了口的海蠣殼端詳,一翻轉,裏面的湯汁便流了出來,他幹脆用手掰去上面的外殼,只見裏面有一小塊晶瑩的肉,正散發著鮮美的香味。
“給我嘗嘗。”喜清歡搶過他手裏的東西,一口咬下,熟悉的味道充斥在口中,又鮮又嫩的海蠣肉,和記憶中的味道一模一樣,她不由笑彎了眼,拿著鐵鉗將裏面的海蠣殼一個一個撿了出來,一擡頭便見邊上的喜延年直盯著她看,忙拿了一個遞給他,“好好吃呢,你也嘗嘗。”
喜延年早有些迫不及待,學著喜清歡的樣子一口咬了下去,頓時眼睛都亮了:“好好吃呢。”
“好吃吧?”喜清歡滿心歡喜,見尹氏還站著邊上看著他們,便遞了一個給她,尹氏猶豫了一下還是接過了,放在手上看了又看,喜清歡看著好笑,也不理會她,這時,喜延年將自己懷裏兜著的海蠣往她身邊湊了湊,帶著期盼的目光看著她:“小姑姑,再烤幾個吧。”
喜清歡見竈裏還有火,便挑了些個頭均勻的一一放進去,她算好了,家裏每個人兩個,至於其它的,等一會兒去找個稱手的工具把肉挖出來,以前外婆挖海蠣肉的時候,她也沒少幫忙,所以她挖海蠣的技術還是不錯的。
柳氏等人見兩孩子連身上的泥也不洗就鉆進了廚房,還以為他們收獲了什麽好吃的,可是,在外面左等右等沒見他們出來洗漱,柳氏便等不住了,拿起喜世廉帶回來的竹簍進了廚房,正好遇到喜清歡和喜延年兩人樂不可支的捧著兩個盤子出來,上面還擺放了幾個熱騰騰的堅殼。
“你們倆在忙什麽呢?身上這麽臟,還不快去洗洗。”柳氏不滿的看著喜清歡,“我就知道不能讓你出去,瞧瞧你,玩的一身泥,回來也不跟爺爺奶奶請安。”
“娘,你嘗嘗。”喜清歡笑嘻嘻的將盤子遞了過去,討好的捏了一顆放在柳氏手裏,“端到外面一個人只能分兩個了哦,娘快吃。”
“這是什麽東西?”柳氏的父親是個秀才,家中連薄田都沒有,全靠著那點兒微薄的束修和她娘/親的繡活度日,哪裏見過海裏的東西,只見那堅殼雪白光滑,上面躺著一顆晶瑩的白肉和些許湯汁,剛湊到鼻前,便聞到濃濃的鮮香味,忍不住咬了下去,果然,味道甚美。
不過,東西吃過了,該清洗的還是得清洗,柳氏將手中的竹簍交給尹氏,便跟著喜清歡出去,等她將手中的盤子擺上了桌,立馬拉著她去洗漱換衣衫。
喜清歡無奈,只好乖乖的接受柳氏的安排,沒辦法,誰讓她之前受了重傷呢,她還可不想惹惱了柳氏以後出不了門。
收拾妥當以後,兩人才回到堂屋,喜延年也收拾過了,正興奮的跟大夥兒介紹這堅殼怎麽怎麽好吃。
“小四,你是怎麽知道這個東西的?”喜慶靖手中還夾著一個海蠣殼,見喜清歡進來,目光中帶著幾分審視。
喜清歡眨了眨眼,很無辜的說:“我也不知道,只是想試試是不是和田螺一樣能吃,沒想到真的好好吃呢。”
“那你又是怎麽知道這個可以烤的?”喜慶靖繼續問,他覺得,他的這個小孫女似乎和以前不太一樣了,可以又說不出哪裏不一樣。
“這麽硬外殼,下午把它砸下來還費了不少勁呢,我就想著用火試試了,就跟烤地瓜……”喜清歡說到這兒,似乎意識到說了不該說的,馬上捂住了自己的嘴,惹得眾人大笑,喜慶靖也忍不住笑意,停止了追問。
果然,當小孩也有當小孩的好處。喜清歡低頭,暗自得意,心裏也暗暗的警醒,爺爺似乎對她起了疑心,她以後還得更小心些,免得露了馬腳,她可不想被人當成妖孽。
吃過了飯,尹氏留在二老身邊照顧,柳氏和楊氏自動收拾了桌上的碗筷進了廚房,沒一會兒,楊氏端著個木盆子出來了。
“爺爺,這些要怎麽處理?”
木盆裏的彈塗魚已被她們放進了水缸清養,剩下的還有不少魚蝦和螃蟹。
“這紅腳蟹有毒的,找個地方埋了吧,免得有人撿了去誤食出事。”喜慶靖伸手在盆子裏扒拉了一下,吩咐道。
招潮蟹……喜清歡一眼就認出了木盆裏的紅腳蟹是什麽,不過,她今天露的疑點太多,不宜再多說什麽,便扯了扯嘴角忍了下來。
喜慶靖說的倒也沒錯,這招潮蟹確實是有毒的,不過,並不是蟹肉本身有毒,而是由於螃蟹進食不幹凈,以至不少有毒物質進入它的胃裏,只要將招蟹的胃、腸、鰓等部分清除幹凈,還是道美味的菜肴,另外,用的適當還是治病的良藥。
然而,此時此刻,喜清歡卻不能說,她如今才十歲,識的字是有一些,可是這些知識,豈是識幾個字就能知道的?大姐看的書比她多多了,大姐顯然不知道這些。
唉,看來,自己想要不曝露秘密的把自己會的用出來,還真有些難度。
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“二伯娘,竈裏還有火嗎?”喜清歡問話的功夫已竄到了竈後,俯身一看,裏面還剩些小火,不由一喜,迅速將手中的海蠣殼一一放了進去,又拿起鐵鉗子夾了些柴火放進去。
“小四,湯馬上就好了,不用加火了。”尹氏覺得奇怪,雙手在圍裙上擦了擦,走到喜清歡邊上看了看,“這是什麽?”
喜延年則湊到了喜清歡身邊,好奇的看著在火中烤著的海蠣殼,他沒有問喜清歡在做什麽,喜清歡一向鬼主意多,他深深相信她這麽做會有驚喜。
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“好吃吧?”喜清歡滿心歡喜,見尹氏還站著邊上看著他們,便遞了一個給她,尹氏猶豫了一下還是接過了,放在手上看了又看,喜清歡看著好笑,也不理會她,這時,喜延年將自己懷裏兜著的海蠣往她身邊湊了湊,帶著期盼的目光看著她:“小姑姑,再烤幾個吧。”
喜清歡見竈裏還有火,便挑了些個頭均勻的一一放進去,她算好了,家裏每個人兩個,至於其它的,等一會兒去找個稱手的工具把肉挖出來,以前外婆挖海蠣肉的時候,她也沒少幫忙,所以她挖海蠣的技術還是不錯的。
柳氏等人見兩孩子連身上的泥也不洗就鉆進了廚房,還以為他們收獲了什麽好吃的,可是,在外面左等右等沒見他們出來洗漱,柳氏便等不住了,拿起喜世廉帶回來的竹簍進了廚房,正好遇到喜清歡和喜延年兩人樂不可支的捧著兩個盤子出來,上面還擺放了幾個熱騰騰的堅殼。
“你們倆在忙什麽呢?身上這麽臟,還不快去洗洗。”柳氏不滿的看著喜清歡,“我就知道不能讓你出去,瞧瞧你,玩的一身泥,回來也不跟爺爺奶奶請安。”
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“這是什麽東西?”柳氏的父親是個秀才,家中連薄田都沒有,全靠著那點兒微薄的束修和她娘/親的繡活度日,哪裏見過海裏的東西,只見那堅殼雪白光滑,上面躺著一顆晶瑩的白肉和些許湯汁,剛湊到鼻前,便聞到濃濃的鮮香味,忍不住咬了下去,果然,味道甚美。
不過,東西吃過了,該清洗的還是得清洗,柳氏將手中的竹簍交給尹氏,便跟著喜清歡出去,等她將手中的盤子擺上了桌,立馬拉著她去洗漱換衣衫。
喜清歡無奈,只好乖乖的接受柳氏的安排,沒辦法,誰讓她之前受了重傷呢,她還可不想惹惱了柳氏以後出不了門。
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“小四,你是怎麽知道這個東西的?”喜慶靖手中還夾著一個海蠣殼,見喜清歡進來,目光中帶著幾分審視。
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吃過了飯,尹氏留在二老身邊照顧,柳氏和楊氏自動收拾了桌上的碗筷進了廚房,沒一會兒,楊氏端著個木盆子出來了。
“爺爺,這些要怎麽處理?”
木盆裏的彈塗魚已被她們放進了水缸清養,剩下的還有不少魚蝦和螃蟹。
“這紅腳蟹有毒的,找個地方埋了吧,免得有人撿了去誤食出事。”喜慶靖伸手在盆子裏扒拉了一下,吩咐道。
招潮蟹……喜清歡一眼就認出了木盆裏的紅腳蟹是什麽,不過,她今天露的疑點太多,不宜再多說什麽,便扯了扯嘴角忍了下來。
喜慶靖說的倒也沒錯,這招潮蟹確實是有毒的,不過,並不是蟹肉本身有毒,而是由於螃蟹進食不幹凈,以至不少有毒物質進入它的胃裏,只要將招蟹的胃、腸、鰓等部分清除幹凈,還是道美味的菜肴,另外,用的適當還是治病的良藥。
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